Bu sene 7. kez düzenlenen Restoran Haftası‘nda Bumerang’ın davetlisi olarak Alsancak Midpoint‘teydim…
Bumerang Deneyim Günlerini uzun zamandır bekliyordum. Bumerang & Boomads ekibinden Hilal Meriç ve Ahmet Erten‘in titiz çalışmaları sayesinde Restoran Haftası’nda sınırlı sayıda blogger’larla İzmir’de buluştuk.
Alsancak Midpoint’in hazırlamış olduğu “Sokak Lezzetleri“ni sizlerle paylaşmadan önce 1- 30 Nisan Restoran Haftası hakkında kısa bir bilgi vereyim. Bu sene İstanbul, İzmir, Ankara, Antalya, Adana, Gaziantep ve Bursa’daki restoranlara kendi konseptlerine uygun olarak “Sokak Lezzetleri”ni menülerine taşıyorlar. Bu özel lezzetleri şarap eşleşmeli menüler ve uygun fiyat politikasıyla misafirlerine sunuyorlar.
İzmir’in en sevdiğim semtlerinde biri Alsancak’tır. Her yere yakın olmasından dolayı çok seviyorum. Fuar’a gidebilirsiniz. Kordon’da sahilde gezebilirsiniz. Çok sıkılırsanız. Basmane bölgesine giderek trene binebilir. Otobüs şirketlerinden bilet alabilir şehri terk edebilirsiniz.
Alsancak Midpoint “Sokak Lezzetleri” açılış olarak zengin bir çeşite sahip peynir tabağıyla başladık. Beni şahsen tanıyanlar bilir. Her peyniri yemem. Çok seçiciyimdir. Ayrıca pahalı peynirler her zaman favorimdir. İşte tam istediğim kıvamda ve lezzette bir peynir tabağıydı.
Peynir tabağına ve beraberindeki menüye eşlik edecek şarap menüsü harikaydı. Bir mekanda tattığım şarabı başka bir yerde bulmayı çok seviyorum. Tekrar tekrar içtiğimde ilk içtiğim mekanı hatırlıyorum. İşte Alsancak Midpoint’in bizler için seçmiş olduğu şarap menüsü;
- Allure Beyaz Kalecik Karası
- Terra Kalecik Karası
- Terra Kalecik Karası Roze
Ben Terra Kalecik Karası’ndan bir kadeh aldım. Devamında Terra Kalecik Karası Roze tercih ettim. Burunda taze ahududu, pamuk şekeri, portakal çiceği, taze çilek aromaları; damakta ise zengin kırmızı meyve aromaları sunan lezzetli bir şaraptı.
Alsancak Midpoint tarafından hazırlanan “Sokak Lezzetleri” menüsü sunum ve tatları bakımından hem özel hem de çok lezzetliydi. Menümüzde Stromboli, Etli Kumpir, Morocco Şiş Köfte, Humuslu Chicken Pitta vardı. Menüye ayrıca acılı domates sosu ve yağlı süzme yoğurt eşlik ediyordu.
Sokak lezzetlerinden Kumpiri çok severim. Bugüne kadar karnımı ucuz olarak doyurmak için seçtiğim bir lezzeti karşımda görünce çok şaşırdım. Çünkü kendine özgü bir tat ve zenginlikte karşıma çıkmıştı. Etli Kumpir favori lezzetim olduğunu söylemeliyim. Mutlaka evinizde yapacağınız menülerde denemelisiniz.
Gelelim gecenin en çok konuşulan tatlısı OPERA‘ya… Mevsimine göre Elma, Armut veya Ayva’nın frambuazlı sos ile lezzetlendirdiği, Bodrum Mandalinası’ndan hazırlanan kendine haz aromasıyla Mandalina Şorbesi eşliğinde bir muhallebi tatlısı OPERA… Masamıza geldiğinde ilk önce greyvurt daha sonra elma ve en son olarak armut olduğuna karar verdik.
Bizlere güler yüz ve sabırlılıkla tüm sorularımıza cevap veren deneyimli garson Cüneyt Bey imdadımıza yetişti. Bizleri menüler hakkında sürekli bilgilendirdi. Çok güzel bir akşam geçirmemizi sağladı.
Programımıza bir egeli olarak zevkle okuduğumuz Hürriyet Gazetesi Ege Bölgesi Temsilcisi Deniz Sipahi‘ninde eşlik etmesi biz blogger’ları onurlandırdı. Yeni Bumerang Deneyim Günleri’nde buluşmak dilerimle…
Öğrenmek, Keşfetmektir.
[author image=”https://www.kulecanbazi.com/wp-content/uploads/2014/10/bulent-vural-250×250.jpg” ]Bülent Vural
Kule Canbazı Editörü[/author]
