Son zamanlarda Denizli’de yeni mekanlar açılmaya başladı. Lakin eski ve deneyimli mekanları ziyaret etmeyi her zaman sevmişimdir.
İşte onlardan biride Saki Restaurant oldu. Geçtiğimiz haftalarda bir toplantı sebebiyle gittim. Daha önce yaz aylarında ziyaret etmiştim.
İlk açıldığı günlerde Denizli‘ye gelen ünlülerin uğrak yerinden biriydi Saki Restaurant… Mekanın duvarlarında bu resimleri görmeniz mümkün…
Eskiden iç bölümde bulunan mutfak bölümünü taşımışlar ve mekanı genişletmişler. Genişleyen alanı 2 kişilik ve toplantılara özel loca yapmışlar.
Değişen iç dekorasyonu ile İstanbul‘daki mekanları aratmıyor.
Toplantı sebebiyle başta sunulan ordövr tabağı klasik içeriklerle dolu olmasına rağmen çok taze ve lezzetliydi.
Mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış salata özel sosuyla yine aynı tazelikte sunuluyor. Özellikle burada belirtmek istediğim bir nokta var. Toplantılarda verilen salataların içine sembolik olarak rendelenen peynirin salatamda olmamasını beğendim. Salata içinde peynir seven var. Sevemeyen var. Bu ince ayrıntıyı düşünmeleri çok iyiydi.
Tercih ettiğim karışık et ızgaranın sunumu klasikte olsa yanındaki deniz tuzu ve baharat harika bir lezzet sunuyordu.
Sonuç olarak yine Saki Restaurant harika lezzetler yaratmaya devam ediyor.
Daha fazla yazımıza ; https://denizligurme.com sitesinden ulaşabilirsiniz.
