Bugüne kadar yediğimiz gıdaların faydalarını birçok kez okumuşsunuzdur. Spesifik bir konu olan “iltihap” ile savaşan gıdaları sizler için araştırdık.İşte iltihapla savaşan gıdalar ve etkileri…
Tam tahıllar
Image 7 of 14
Rafine, beyaz ekmek, tahıl, pirinç ve hamur işinin zıttı olarak tam tahıllı gıdalar tüketmek iltihabı azaltır. Çünkü tam tahıllarda kandaki iltihabın göstergesi olan C-reaktif protein seviyesini düşüren liflerden bol miktarda bulunuyor. Ayrıca tam tahıllarda daha az şeker var. 2013 yılında Harvard Üniversitesi`nde yapılan bir araştırmaya göre, tam tahıllı olarak etiketlenen tüm ürünlerin hepsi rafinelerden daha sağlıklı olmayabiliyor. Bundan emin olmak için aldığınız yiyeceklerin etiketine bakın ve şeker eklenmemiş olanları tercih edin.
