Kış aylarının uzun olmasından dolayı zamanımızı televiyon ya da bilgisayar başında geçiriyoruz. Keyifli saatler geçirmek için tükettiğimiz salep, boza, kestane ve ay çekirdeği yeterince tanıyor muyuz? Diyetisyen Gizem Şeber bu besinleri sizler için araştırdı.
Kestane
Pişerken kokusu ile bizi mest eden kestane, fındık, badem türü kuruyemişlere nazaran daha az yağ içerse de, karbonhidrat ve kalori içeriği yadsınacak kadar düşük değil. Bu nedenle tüketim miktarı konusunda dikkatli davranmak gerekiyor. Sinir sistemi açısından önem taşıyan B vitaminlerinden ve başta sindirim sistemi için gerekli olan liflerden zengin. İçerdiği sağlıklı yağlar sebebi ile kalp sağlığını korumak ve geliştirmekte yardımcı. Ancak 3 adet kestane yaklaşık 1 dilim ekmek kadar kalori içeriyor. Kestaneyi abartacağınızı bildiğiniz günlerde ekmek tüketiminizi dengelemeye çalışmalısınız.
