Sarımsak, içeriğindeki mineral ve vitaminler açısından doğal bir antioksidan olarak tanımlanıyor.
Uzmanlar, mucicevi bir bitki olarak sarımsağın her öğün tüketilmesini öneriyor. Kış koşullarında “Birkaç diş sarımsağı suda kaynatıp içmek bile grip hastalığının tedavisinde ve salgından korummanızı sağlayacaktır” diye belirtiyorlar.
Sizlere yapılışı çok kolay olan bir “Sarımsak Çorbası” tarifi vermek istiyoruz.
Malzemeler
[checklist]
- 10 diş sarımsak
- 2 kaşık zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı tarhana
- 1 adet havuç
- 3-4 dal dereotu ve kereviz yaprağı
- 6 bardak su
- Tuz, karabiber ve pul biber
[/checklist]
Yapılışı:
Tencereye zeytin yağını, doğranmış sarımsakları ve tüm malzemeleri ekleyin. Üzerine soğuk su ekleyip yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Çorba kıvama geldikten hemen sonra dereotunu ekleyip servis yapın. Afiyet Olsun
